很多人都有這樣的習(xí)慣，將礦泉水瓶、飲料瓶洗干凈用以儲(chǔ)物，比如裝醬油、醋等調(diào)料，大飲料瓶裝米、面、糧、油等。

然而，看起來(lái)環(huán)保節(jié)約的廢物利用，卻隱藏著不小的健康隱患。

01

為什么不推薦

重復(fù)使用飲料瓶、礦泉水瓶？

生活中，塑料制品隨處可見(jiàn)。盡管都是塑料，但其實(shí)塑料制品之間也有差別。

在塑料制品上，我們通常都能找到一個(gè)三角箭頭的標(biāo)志，三角中的塑料從1—7不等，代表的是它們?cè)蠘?shù)脂的規(guī)格。不同等級(jí)的塑料制品，有著不同的特性和應(yīng)用場(chǎng)景。

大家常見(jiàn)的飲料瓶、礦泉水瓶、一次性包裝袋等，通常都1號(hào)PET材質(zhì)，即聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯。這種材料輕巧、無(wú)異味、化學(xué)性能穩(wěn)定、氣密性強(qiáng)，可直接用于食品包裝，是應(yīng)用最廣的飲料包裝材料。

市場(chǎng)上的PET塑料瓶，只要遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在符合存放條件、存放周期的情況下，有害物質(zhì)的遷移量都低于標(biāo)準(zhǔn)量，不會(huì)給人體帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。但是如果重復(fù)使用，或更換盛放的東西、在不適合的條件下存放，可能導(dǎo)致本來(lái)安全的塑料瓶變得不安全。

■ 改變盛放的東西，可能帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)

飲料瓶、礦泉水瓶等在設(shè)計(jì)生產(chǎn)時(shí)主要針對(duì)水、碳酸飲料、果汁等液體，如果讓它來(lái)盛裝其他液體，可能會(huì)因?yàn)橐后w性質(zhì)的變化而釋放有毒物質(zhì)。

比如，用飲料瓶盛放醋，液體的pH值降低，很可能會(huì)讓有害物質(zhì)的遷移量增多。

有研究發(fā)現(xiàn)，用PET塑料瓶分別裝4%的乙酸、10%的乙醇和20%的乙醇時(shí)，裝乙酸的瓶中的有害物質(zhì)銻的遷移量明顯高于另外兩種 。

■ 高溫會(huì)讓飲料瓶變得不安全

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PET不耐高溫，不能用于盛裝超過(guò)70℃的食物或熱水。如果盛裝過(guò)熱食品就會(huì)形變，同時(shí)遷移出危害人體健康的有害物質(zhì)。

有人用飲料瓶、礦泉水瓶分裝食用油，并放在爐灶周?chē)?，高溫環(huán)境會(huì)急劇加劇飲料瓶中有害物質(zhì)的遷移與擴(kuò)散，帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。

■ 飲料瓶會(huì)老化，帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)

瓶裝水或飲料都有保質(zhì)期，除了是飲品保存的極限，也是塑料瓶本身的保質(zhì)期。 因?yàn)镻ET本身也會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間使用而老化，從而導(dǎo)致有害物質(zhì)的遷移量增加。

有些人用塑料飲料瓶裝大米、小米、紅豆、調(diào)味料等食物，一用就是大半年，甚至好幾年都不換。

02

遷移出的有害物質(zhì)

對(duì)人體的傷害有多大？

飲料瓶、礦泉水瓶等PET塑料瓶，在使用過(guò)程中遷出的有害物質(zhì)，可大致分為兩類(lèi)：

■ 制作過(guò)程中使用的金屬催化劑“銻”

銻具有生物毒性，可通過(guò)皮膚、消化道等路徑進(jìn)入人體，對(duì)皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。

雖然小劑量的銻對(duì)人體影響不明顯，但它存在一定的蓄積作用，長(zhǎng)期慢性攝入，會(huì)給人體各器官、各系統(tǒng)帶來(lái)不可逆的損傷 。

■ 其他有機(jī)物

為了增加PET的耐用性、強(qiáng)度等，通常在制作過(guò)程中會(huì)加入以鄰苯二甲酸酯（PAEs）為代表的塑化劑。

這種塑化劑會(huì)擾亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，同時(shí)提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)，給健康帶來(lái)潛在隱患 。

來(lái)源：央視新聞綜合科普中國(guó)